Innovative research and development
食品安全，沉于泰山，从amjs澳金沙门成立那天起，公司就立下了 “为社会创造健康美味食品”的宗旨，始終把产品品质放在第一位，30家年来未曾扭转。为保障食品安全，从原料采购到出产，从包装到运输，从销售到售后服务，成立起—整套齐全的监管系统，确保不让任何有问题的产品流入市场，让消费者吃得安心安心。
公司技术部对每一种食品原辅料、包装资料在采购前都进行风险评估，鉴别对产品安全、合法性和质量造成的潜在风险，思考物理传染、生物传染、微生物传染、过敏原传染等潜在可能性，在评估了局的基础上造订相应的验收尺度进行节造，并维持定期评估更新。
公司获得认证的治理系统有ISO9001质量治理系统、ISO22000食品安全治理系统、HACCP关键节造点与风险分析系统，从原辅料入厂、出产过程节造到产品出厂，整个过程利用治理系统进行治理，成立并执行各项造度文件，有力地保险了产品的质量安全。公司还获得食品出口资质，通过清真食品认证。
公司造订《标识与可追忆性节造造度》，整个出产中使用的原资料、半制品、制品等按划定进行标识，确保产品的可追忆性，在出现质量问题时可迅速追忆到指标问题物料及其所涉及到的产品，便于节造问题产品。每年至少组织一次追忆演练对追忆造度的有效性进行验证。
公司人力资源部掌管人员健康和培训治理工作，出产人员持健康证上岗，定期组织公司食品出产加工人员进行每年一次的健康查抄，成立有人员健康证登记治理和落实发展食品质量安全知识培训，做到岗前培训，经查核合格，方可上岗。
